豆腐放冰箱冷藏可以放几天,新鲜豆腐放冰箱冷藏可以放几天

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐放冰箱冷藏可以放几天的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆腐放冰箱冷藏可以放几天的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆腐在冰箱里最多能放多久？
2. 豆腐放冰箱里能存放几天？

豆腐在冰箱里最多能放多久？

豆腐放在冰箱冷藏的话，一般可以保存1到2天，如果超过3天就要看具体情况了。通常来讲，超过3天以后，就算放在冰箱冷藏，豆腐基本上也不能吃了。如果豆腐已经产生明显的变味，那就肯定已经变质了。

根据不同情况而定：1、如果是不做任何处理直接放在冰箱里面，豆腐只能在冰箱放2天。2、如果是将豆腐放在装有少盐的水盘里再放在冰箱里面，豆腐能放3天左右。3、如果是将豆腐真空包装再放在冰箱里面，豆腐能放7至15天。

　　豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

2天左右

豆腐放冰箱可以放2天左右。豆腐属于豆制品，含有大量的蛋白质以及营养物质，在常温下不易保存，而放入冰箱后，低温能抑制细菌滋生，从而延长保质时间，但一般也只能保存2天左右。

豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上。另外，2014年，“豆腐传统制作技艺”入选中国第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，这道神奇的中国美食开始在商品价值之外，被赋予了更多的文化内涵和传承意义。

豆腐放冰箱里能存放几天？

一、温度控制好的情况下最好不要超过2天。

最好吃新鲜的，如果想多放几天的话，那你就把豆腐放进3%的淡盐水的保鲜盒里，淡盐水最好没过豆腐为好。然后放进冰箱保鲜室，这样可以延长豆腐的保质期，而且这样保存的豆腐口感吃起来会更好一些。温度控制好的情况下最好不要超过2天。因为豆制品是很容易发酸变质的。

二、豆腐的保存方法。

1、买来的新鲜豆腐如果一时吃不完，保存一天后往往就会变味，尤其是夏季。其实，新鲜豆腐的保鲜方法也很简单，很容易就能延长豆腐的保鲜期，食用时依然鲜嫩如初。在小盆里倒点热开水，放点食盐化开成盐水，放凉后把鲜豆腐泡在盐水里，并让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5～7天，味道鲜嫩如初，还可除去豆腥味。如果把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室内，保鲜的时间更长。

2、将豆腐放在锅内，用35%的盐水煮20分钟左右，捞出晾凉，放进事先烫洗过的坛子里。要求使用那种可以完全密封的坛子，如泡菜坛。把豆腐放入坛子以后，密封起来，使坛内与外界空气隔离，放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。

三、豆腐的挑选要领

到此，以上就是小编对于豆腐放冰箱冷藏可以放几天的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐放冰箱冷藏可以放几天的2点解答对大家有用。